2024年7月【吃什麼App餐飲指南月刊】

歡迎來到2024年7月號的吃什麼App餐飲指南！本期內容涵蓋了最新的餐飲趨勢、消費者行為分析、數位行銷策略及品牌故事，為您的餐飲業務提供全面的洞察和實用的建議。

本月餐飲趨勢熱點

2024台北連鎖加盟創業夏季展圓滿落幕：AI自動化引領餐飲新趨勢

2024台北連鎖加盟創業夏季展於6月24日圓滿落幕。今年展覽簽訂了1200份合作意向書，觀展票房較去年增長25%。展覽中，自動化和去技術化成為中式餐飲的新趨勢。AI智能翻炒技術、自動化設備如智能珍珠鍋和智能煮茶機，成為關注焦點。這些技術不僅能確保每杯茶飲的味道一致，還能有效應對人力短缺問題，提升餐飲業的營運效率。

圖/台灣連鎖加盟促進協會

ChatGPT幫助尋找餐廳：OpenTable執行長談餐飲趨勢

OpenTable是全球領先的餐廳預約平台，每年處理超過16億筆訂位。生成式AI如ChatGPT能為餐廳節省時間與人力，幫助記住VIP客人、自動回覆評論等。OpenTable與OpenAI合作，讓消費者直接通過ChatGPT尋找符合需求的餐廳。

吃什麼App也計劃在明年推出AI優惠券生成服務，幫助記住VIP客戶，減少會員行銷的人力成本。

最新消費者趨勢

溫蒂漢堡：AI應用聚焦消費體驗、動態定價

溫蒂漢堡正在積極利用AI技術來提升消費體驗和營運效率。其中，「動態定價」計畫根據不同時段顯示不同餐點選項，讓消費者更有效掌握折扣與優惠活動。這項服務已在數位菜單看板上應用，受到了廣泛的關注與討論。自動化體驗在顧客間越來越受歡迎，許多速食業者也在試驗各種AI解決方案，以提升顧客滿意度和銷售業績。

圖/Pexels

Uber Eats「2023必點美食」出爐

根據Uber Eats的統計數據，「雞蛋」、「飲料」和「麥當勞」是2023年的熱搜關鍵字冠軍，顯示速食及飲料已成為台灣人日常飲食的重要部分。鮮乳和雞蛋在生鮮雜貨中的高需求也反映了消費者對這些食品的偏愛。此外，統計發現，全台無論哪一城市，「小辣」的訂單需求最高，佔整體備註訂單的20%。

數位行銷攻略

Q Burger APP點餐系統的成功

Q Burger發揮科技與智慧平台的優勢，設計並推動自研的APP點餐系統，讓消費者透過行動裝置輕鬆客製化餐點。該系統不僅提升廚房出餐效率，還結合多元線上支付及載具功能，打造完善的品牌會員服務與制度。根據Q Burger內部統計，多元支付佔比已來到全部營收的32%，顯示餐飲電商化的趨勢愈發明顯。

圖/ CIO Taiwan

2024下半年吃什麼App即將推出線上點餐+優惠券行銷整合服務。